Haberler

Bilim adamı: Zerdeçal sağlıklı ve genellikle iyileştirici

Bilim adamı: Zerdeçal sağlıklı ve genellikle iyileştirici


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Geldwurz: Bilimin zerdeçalın iyileştirici gücü hakkında söylediği şey bu
Birçok çalışma, Hint baharat zerdeçalının son derece iyileştirici ve sağlığı geliştirici etkilerine işaret ediyor. Yumru, hafifçe dünyevi baharatlıdır. Köri veya lassi için toz baharat karışımları kullanılacaktır. Baharatın avantajlarını ve bilimin bu konuda söylediklerini gösteriyoruz.

Zerdeçal, zerdeçal da denir, birçok yemekte yeni aksan ayarlamak için kullanılabilir. Aroma ve ısınma etkisi uçucu yağlardan kaynaklanmaktadır. Zencefil ile karşılaştırıldığında, zerdeçal tadı daha az yoğundur, ancak diğer baharatlarla iyi çalışır. Toz çoğunlukla Hindistan'da bile kullanılır. Taze ampulü işliyorsanız eldiven giymek en iyisidir. Kurkumin ayrıca kıyafetlerde ve mutfakta inatçı lekeler bırakabilir.

"Sarı zencefil" geleneksel Hint şifa sanatı Ayurveda'da da kullanılır. Zerdeçal ile, ağır yemekler daha sindirilebilir hale gelir, çünkü bileşenler safra üretimini ve yağ sindirimini uyarır. Ayrıca iştahı arttırırlar ve anti-enflamatuar ve analjezik etkileri olduğu söylenir. Şu anda bu alanda birçok araştırma yapılmaktadır.

Zerdeçal, zencefil ve galangal ile aynı botanik aileye aittir ve Hindistan'ın tropikal bölgelerinde ve Güneydoğu Asya'nın büyük bölgelerinde yetiştirilir. Bilimsel adı ile çok yıllıkCurcuma longa uzun, hançer yaprakları ve sarı çiçekleri vardır. Sarı-kahverengi kabuğu olan depolama organları yeraltında bulunur. Köklere benziyorlar, ancak kalınlaşmış sürgünler (rizomlar). Zencefil ve galangal ile karşılaştırıldığında, iç kısımda daha uzun, yuvarlak ve parlak turuncu renktedir.

Zerdeçal tozu, serin ve karanlık bir yerde ideal bir şekilde kapalı tutulan birçok süpermarket ve baharat mağazasında mevcuttur. Taze ürünler bulmak daha nadirdir ve sert, pürüzsüz bir cilde ve taze bir mola vermelidir.

Çok sayıda rahatsızlık için şifalı baharat

Zerdeçal, antioksidan ve yüksek derecede anti-enflamatuar etkileri ile bilinen şifalı bir baharattır.

Bu nedenle bitki, artrit için diğer şeylerin yanı sıra kullanılır.

Ancak sarı zencefil daha da fazlasını yapabilir: California Üniversitesi'nden "Amerikan Geriatrik Psikiyatri Dergisi" dergisinde yer alan bilim adamlarına göre, içerik kurkumin sayesinde baharat, hafif, yaşa bağlı hafıza bozukluğu olan kişilerin hafızasını ve ruh halini de güçlendiriyor.

"Kurkumin'in nasıl çalışacağı kesin değil, ancak hem Alzheimer hastalığı hem de şiddetli depresyon ile ilişkili beyin iltihabını azaltma özelliklerinden kaynaklanıyor olabilir." Gary Small bir basın bülteninde.

Beyindeki olumlu etkiler

Ancak hepsi bu kadar değil: Avustralya'daki Monash Üniversitesi'nden bilim adamlarının bildirdiği gibi, çalışma belleğini birkaç saat boyunca optimize etmek için sadece bir gram zerdeçal yeterlidir.

Ayrıca, köriler için sıklıkla kullanılan baharatın beyin üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğuna dair işaretler vardır, çünkü beyinde Alzheimer'ı destekleyen bazı protein komplekslerinin birikmesini önler.

Ayrıca, çalışmalar zerdeçalın karaciğer problemlerini tedavi etmek için kullanılabileceğini ve baharatın bağırsak hastalıkları için çalıştığını göstermiştir. Sarı yumruların anti-kanser özelliklerine sahip olduğu söylenir.

Bir saatlik egzersiz kadar etkili

Ancak hepsi bu kadar değil: Japonya'daki Tsukuba Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışmada, araştırmacılar kurkumin'in bir saatlik aerobik egzersiz kadar vasküler sağlığımız için etkili olduğunu buldular.

Zerdeçalın sarımsı renklendirilmesinden de sorumlu olan bu madde, görünüşte pozitif kardiyovasküler değişikliklere ve test deneklerinde hücre ölümünün azalmasına neden oldu.

Zerdeçalın düzenli olarak alınması arteriyoskleroz riskini azaltabilir (arterlerin sertleşmesi). Bu aynı zamanda kalp krizi riskini de azaltır.

Araştırmaya göre, özel etki menopozdan yeni geçen kadınlarda bulundu.

Zerdeçal tüketimi düzenli eğitim ile birleştirilirse her şey daha da etkili olur.

Ancak, bilim adamları zerdeçalın damar sağlığı üzerindeki kesin etkilerinin yeterince araştırılmadığına dikkat çekti. Bu yüzden spor yapmamalısınız. (sb, reklam)

Yazar ve kaynak bilgileri


Video: Bilim İnsanları Üstün Zekânın 13 İşaretini Keşfetti (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Gardat

    Bir hata yapıyorsun. Bunu tartışalım. Bana PM'de e -posta gönderin, konuşacağız.

  2. Rygecroft

    İyimser olmak gerekir.

  3. Rennie

    Bence o yanlış. Bunu kanıtlayabiliyorum. Bana PM'de yaz, sizinle konuşuyor.

  4. Osburt

    Gönderiyi beğendim, daha fazla yaz. Ben okumak isterdim.



Bir mesaj yaz