Haberler

Çalışma: Ceviz tüketimi kötü kolesterolü bozuyor

Çalışma: Ceviz tüketimi kötü kolesterolü bozuyor



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kolesterolü düşürmek için ceviz düzenli olarak yenmelidir

Yüksek kolesterol seviyeleri ciddi hastalıkların gelişmesine yardımcı olabilir. Araştırmacılar şimdi düzenli olarak doğal ceviz tüketiminin HDL olmayan kolesterolün değerini yüzde yedi azaltabileceğini bulmuşlardır. Bu etki, diğer gıdaların yokluğundan tamamen bağımsızdır.

Araştırmalarında, Münih Üniversitesi kliniğinden bilim adamları, insanlar düzenli olarak ceviz yerse, bunun vücuttaki HDL olmayan kolesterolü düşürdüğünü buldular. Doktorlar çalışmalarının sonuçlarını "Besinler" dergisinde yayınladılar.

Her gün 43 gram ceviz yiyin

Ceviz, yüksek kolesterol ile savaşmaya yardımcı oluyor gibi görünüyor. Olumlu etki, diğer yiyeceklerin yokluğundan etkilenmez. Sağlıksız kolesterolü düşürmek için günlük 43 gram ceviz tüketilmelidir. Bu, kötü kolesterolde yaklaşık yüzde beş azalmaya yol açar. "Ve diyetinizde ceviz yerine yağları veya karbonhidratları atlayıp atmadığınıza bakılmaksızın," diye açıklıyor Profesör Dr. Klaus Parhofer, tıp kliniğinde kıdemli hekim ve Münih Üniversitesi kliniğinde poliklinik IV çalışmanın yayınlanmasıyla ilgili basın bülteninde. Araştırmanın sonuçları, uzman, sadece fındık tüketiminin kolesterol seviyeleri üzerindeki olumlu etki için belirleyici faktör olduğunu göstermektedir.

Doktorlar çalışmaları için yaklaşık 200 denek incelediler

Çalışmada yaklaşık 200 sağlıklı kadın ve erkek hasta incelendi. Katılımcılar ortalama 63 yaşındaydı. Çalışmadaki tüm katılımcılar sigara içmiyordu. Katılımcılar başlangıçta farklı gruplara ayrıldı. Test grubundaki tüm denekler sekiz hafta içinde her gün 43 gram ceviz tüketmiştir. Katılımcılardan bir gruba karbonhidratlardan kaçınmaları, ikinci gruba yağ tüketimini, üçüncü gruba ise yağ ve karbonhidrat kombinasyonunu kullanma talimatı verildi. Ayrıca uzmanlar, sekiz haftalık bir süre boyunca hiç fındık yemeyen bir kontrol grubu bulunduğunu, bu nedenle değerlerin karşılaştırılabilir olduğunu açıkladı.

Yağlar ve karbonhidratlar gözlenen etkiyi nasıl etkiledi?

Bilim adamlarına göre, katılımcılar reçete edilen beslenme şekline sadece sınırlı bir ölçüde bağlı kaldılar. Bununla birlikte, çalışmanın sonuçlarına daha yakından bakıldığında, önerilen diyeti alan deneklerin kolesterol seviyelerini iyileştirmek için sürekli olarak bir fark yaratmadığı görülmüştür. Başka bir deyişle, günde bir avuç ceviz yiyerek yağ veya karbonhidrat tüketiminizi azaltmanız önemli değildir.

Ceviz ana öğünün bir parçası olarak tüketilmeli mi?

Profesör Dr. Parhofer ayrıca, fındıkların bir ana öğünün (örneğin bir salata olarak) veya sadece bir tür atıştırmalık olarak tüketilmesinin bir fark yaratıp yaratmadığını araştırdı. Çalışmanın bu bölümünde de yağ metabolizması üzerinde farklı bir etki tespit edilememiştir.

Daha fazla araştırmaya ihtiyaç var

Bu konuda daha fazla çalışma şu anda değerlendirilmektedir. Bunlar, düzenli ceviz tüketiminin insan bağırsak florasındaki bakteri kompozisyonunu etkileyip etkilemediğini daha iyi anlamalıdır. Böyle bir etkinin gerçekten olması gerekiyorsa, bu olumlu etkinin tam olarak nasıl tetiklendiğine dair ek araştırmalar yapılmalıdır. (gibi)

Yazar ve kaynak bilgileri



Video: Bir Dakikada: Kolesterolü düşürmek için 3 basit yol (Ağustos 2022).